Hälsosammare - Citron/Vanilj Marängpaj

Du behöver:

Till Marängen:

• 4 äggvitor
  
• 1 och 1/2 dl: Ica sötströ
• 0,5 tsk citronsaft

Till Toppingen

• 100 gram Vaniljkvarg 0,2 % fett - Jag använde denna :
• 1 dl Havredryck ( alt annan mjölkdryck)
• 1 skopa Vaniljdrömmar kasein proteinpulver från tyngre
• 2 -3 tsk citronsaft
• 2 tsk ica sötströ
• Bär

1. Börja med sätta igång ugnen på 150 grader & att göra marängen.
2. Vispa upp äggvitorna häll under tiden i 1 dl av sötströet & citronsaften.
3. Vispa tills den är hård. Tillsätt sedan resten av sötströ försiktigt
4. Lägg ut den i på en botten till en rund form med bakplåtspapper mellan!
5. In i mitten av ugnen i 20 minuter i 150 grader, sänk sedan till 100 grader och ha den i 1 timme och 30 minuter.
6. När du tagit ut den ur ugnen eller i slutet av tiden så fixar du toppingen, om ni ska äta den direkt, annars vänta med toppingen tills innan ni ska servera den! Håller sig bättre då..
   
7. Blanda upp 1 dl havredryck med 1 skopa vaniljdrömmar kasein från tyngre, tillsätt sedan citronsaft, sötströ och kvargen. Ni kan själva kontrollera konsistensen genom att ta i mer vaniljdrömmar proteinpulver. Låt sedan stå i kylen i 15 minuter & bre över på marängbotten! Häll därefter på bären, jag använde mig av hallon och blåbär. Toppa med lite mandelflan eller kokosflan MUMS !!

En tårta blir till ca 8 portioner och med toppingen ca 63 kalorier per bit. Eller 504 kalorier för hela.

Kram Stephanies2.0